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一晩漬け込み焼豚
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一晩漬け込み焼豚-レシピのメイン写真

一晩漬け込み焼豚

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

長い豚バラを簡単に串に刺して巻き、圧力鍋も使用してより簡単に焼豚を。

長い豚バラを簡単に串に刺して巻き、圧力鍋も使用してより簡単に焼豚を。

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一晩漬け込み焼豚

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

長い豚バラを簡単に串に刺して巻き、圧力鍋も使用してより簡単に焼豚を。

長い豚バラを簡単に串に刺して巻き、圧力鍋も使用してより簡単に焼豚を。

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材料

4人分
  • 豚バラ 500g×2本
  • 塩 大さじ2杯
  • 生姜チューブ 5cm
  • 水 ひたひた
  • ⭐醤油 50ml
  • ⭐味醂 50ml
  • ⭐料理酒 100ml
  • ⭐砂糖 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    焼豚を巻いて十字に串を刺して止めます。

  2. 2

    両面を焼きます。

    • 一晩漬け込み焼豚作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に塩、生姜チューブ、水を入れ豚バラを20分加圧します。

  4. 4

    圧力が下がったら一旦煮汁を捨てて⭐を入れて煮立て、火を弱めて5分程煮込みます。

  5. 5

    串を抜き、煮汁と一緒にタッパーに入れて冷蔵庫で1晩漬け込みます。

    • 一晩漬け込み焼豚作り方5写真
  6. 6

    薄く切ってらーめんのお供に。

    • 一晩漬け込み焼豚作り方6写真
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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2026/06/28 04:56に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肉 酒

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