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アスパラ春巻き
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アスパラ春巻き-レシピのメイン写真

アスパラ春巻き

タケノコ妻
タケノコ妻 @cook_59703285

アスパラ詰め放題で沢山GETしたので、SNSで話題になってたアレを作りました。
酒のアテにぴったり。

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アスパラ春巻き

タケノコ妻
タケノコ妻 @cook_59703285

アスパラ詰め放題で沢山GETしたので、SNSで話題になってたアレを作りました。
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材料

2人分
  • アスパラガス 7本
  • 春巻きの皮 7枚
  • みそ 適量
  • さけるチーズ 2本
  • 片栗粉(のり用) 小さじ1/2
  • 水 小さじ1/2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元を少し切り落とし、必要なら下の皮をピーラーでむく。

    • アスパラ春巻き作り方1写真
    • アスパラ春巻き作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮に味噌をつけアスパラを1本のせてさけるチーズを置いて包み、片栗粉と水を混ぜたのりで留める。

    • アスパラ春巻き作り方2写真
    • アスパラ春巻き作り方2写真
    • アスパラ春巻き作り方2写真
  3. 3

    ※包み方(春巻きの皮はツルツルの方を外側にします。ザラザラしてる側に具材を置きます。)

    • アスパラ春巻き作り方3写真
    • アスパラ春巻き作り方3写真
    • アスパラ春巻き作り方3写真
  4. 4

    170℃の油できつね色になるまでカラッと揚げる。揚げ焼きみたいにしてくださいね。

    • アスパラ春巻き作り方4写真
    • アスパラ春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

アスパラは1本丸ごと包むことで、食感と風味を楽しめます。

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タケノコ妻
タケノコ妻 @cook_59703285
2026/06/28 10:26に公開
日々の食事を時間のある時に、掲載しています。毎日の食事やお弁当で作る料理なので簡単に出来る物が多めです。旬のものを使った料理が好きなので、山や畑で採れたらその時に記録する事が多いです。郷土料理や祖母や母の料理を残したいので、記録していきます。
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このレシピのキーワード

春巻 海苔 片栗粉 アスパラ 味噌

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