豚コマのあっという間バジルハンバーグ風
羅生門東高校 @cook_40341276
ひき肉ではなく豚コマであっという間の簡単ハンバーグ風。バジルの香りと肉々しさで満足感高いです。材料少なくトレーで作業するので洗い物も少ないです
豚コマのあっという間バジルハンバーグ風
ひき肉ではなく豚コマであっという間の簡単ハンバーグ風。バジルの香りと肉々しさで満足感高いです。材料少なくトレーで作業するので洗い物も少ないです
アプリでひらく作り方
- 1
トレーに入ったまま、豚コマに胡椒をふる(塩は不要)。割とたっぷり目
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- 2
バジルを刻んで、トレーの豚コマに乗せる
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- 3
バジルと豚コマが混ざるようにもみもみ
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- 4
丸めて平べったくして油をひいたフライパンで焼く。お弁当にもいいので小さめのものも一緒に焼いておく
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- 5
両面をこんがり焼く
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- 6
トマトソースは1cm角に切ったトマトと醤油、オリーブ油をよく混ぜるだけ
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- 7
焼けたハンバーグ風にトマトソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
豚コマは切らなくてもOK!
ひき肉のように練る必要なく、片手でモミモミだけでよいのでボウルいらずでトレーで作業できます。バジルも千切れば包丁いらず。トマトソースがおいしいですが、ケチャップや中濃ソースでも
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