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ヨーグルトマヨで爽やか甘夏等のサラスパ
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ヨーグルトマヨで爽やか甘夏等のサラスパ-レシピのメイン写真

ヨーグルトマヨで爽やか甘夏等のサラスパ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

夏の黄色い柑橘類で作るサラスパです。甘夏やグレープフルーツで作りますが、今回はいただいた河内晩柑を使いました。黄色い柑橘類ならなんでもOKです。マヨネーズにヨーグルトをプラスして軽い味わいにしました。そうめんも合いますよ。

夏の黄色い柑橘類で作るサラスパです。甘夏やグレープフルーツで作りますが、今回はいただいた河内晩柑を使いました。黄色い柑橘類ならなんでもOKです。マヨネーズにヨーグルトをプラスして軽い味わいにしました。そうめんも合いますよ。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

夏の黄色い柑橘類で作るサラスパです。甘夏やグレープフルーツで作りますが、今回はいただいた河内晩柑を使いました。黄色い柑橘類ならなんでもOKです。マヨネーズにヨーグルトをプラスして軽い味わいにしました。そうめんも合いますよ。

夏の黄色い柑橘類で作るサラスパです。甘夏やグレープフルーツで作りますが、今回はいただいた河内晩柑を使いました。黄色い柑橘類ならなんでもOKです。マヨネーズにヨーグルトをプラスして軽い味わいにしました。そうめんも合いますよ。

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材料

2〜3人分
  • 甘夏など 100g
  • きゅうり 1本
  • ハム 1パック
  • サラスパ 80g
  • (エキストラバージンオリーブオイル) お好みで
  • 調味料
  • マヨネーズ 25g
  • プレーンヨーグルト 大さじ1.5
  • レモン汁 小さじ1/2〜1
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    甘夏などの柑橘類は皮を取り、一口大に切る。

    • ヨーグルトマヨで爽やか甘夏等のサラスパ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切りにして塩もみした後、水にさらして絞る。ハムは短冊切りにする。

    • ヨーグルトマヨで爽やか甘夏等のサラスパ作り方2写真
  3. 3

    サラスパは表示の時間、塩を加えた湯でゆでて水にさらし、冷めたらザルにあげて水気を絞る。

  4. 4

    サラスパ、きゅうり、ハム、甘夏などの柑橘類、調味料を加えて混ぜる。塩で味を調節してください。

    • ヨーグルトマヨで爽やか甘夏等のサラスパ作り方4写真
  5. 5

    食べる時に好きな方はエキストラバージンオリーブオイルをかけるのも合います。

    • ヨーグルトマヨで爽やか甘夏等のサラスパ作り方5写真
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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2026/06/29 10:34に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

キュウリ サラスパ ハム ヨーグルト 甘夏

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26211770
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