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トマトとワカメの酢の物
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トマトとワカメの酢の物-レシピのメイン写真

トマトとワカメの酢の物

草原うさぎ
草原うさぎ @sougen_usagi
愛知県

トマトをメインに夏野菜を使った酢の物。合わせ酢にハチミツを使い、まろやかに仕立てました。

トマトをメインに夏野菜を使った酢の物。合わせ酢にハチミツを使い、まろやかに仕立てました。

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トマトとワカメの酢の物

草原うさぎ
草原うさぎ @sougen_usagi
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トマトをメインに夏野菜を使った酢の物。合わせ酢にハチミツを使い、まろやかに仕立てました。

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材料

作りやすい分量
  • トマト 1個
  • 生わかめ(塩蔵) 20gほど
  • オクラ 2本
  • ミョウガ 1個
  • 生姜 1/2片
  • 合わせ酢
  • 醤油・酢 各大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生わかめは塩を洗い流したあと水で戻し、オクラはサッと茹でておく。

  2. 2

    トマトと生わかめは食べやすい大きさに、オクラとミョウガは小口切りに、生姜は千切りにする。

  3. 3

    ボウルに合わせ酢の材料を混ぜ合わせ、②を入れて冷蔵庫で30分以上漬け込む。

コツ・ポイント

今回は夏野菜を中心に作りました。この合わせ酢で様々な応用もできるので、お好みの野菜を使ってぜひ作ってみてくださいね。

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草原うさぎ
草原うさぎ @sougen_usagi
2026/08/02 05:42に公開
愛知県
野菜ソムリエ&ナチュラルフードコーディネーター。「ココロとカラダにおいしいを♪」を掲げてクックパッドキッチン2010/10/10 OPEN / レシピ協力…本20冊以上・TV・雑誌・HPなどのメディア・大手スーパー・メーカーさんなど多数 / 毎日のお料理に何かしらヒントになればうれしいです。心温まる「つくれぽ」をありがとうございます(⁎ ˃ ᵕ ˂ ⁎)【Instagram】http://instagram.com/sougen_usagi
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トマト わかめの酢の物

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