ごま油と大葉香る！和風ペペロンチーノ風！
ごま油、大葉、ニンニクの香りが美味しい和風ペペロンチーノ風です！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切りにしておきます。
- 2
レタスはちぎっておきます。
- 3
パスタは少し硬めに茹で、
- 4
茹で上がったパスタにごま油をサッとかけ回し、混ぜておきます。
- 5
フライパンに乾燥スライスニンニクを弱火でゆっくり炒め、
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- 6
ニンニクの色がきつね色になったら、
- 7
❹の茹でたパスタを加え、サッと炒め、
-
- 8
塩、粉末和風だしの素（ほんだし）、麺つゆ（5倍濃縮）を加え炒め、
-
- 9
鷹の爪（輪切り）を加え、
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- 10
一味唐辛子、粗挽きコショウ、ちぎったレタスを加え、軽く炒め、
-
- 11
火を止め、ごま油をサッと掛け回し、混ぜ、
- 12
お皿に盛り、千切りした大葉をのせ、完成です！
-
コツ・ポイント
・塩加減はお好みの量で。
・ニンニクは焦げやすいので弱火でゆっくり炒めて下さい。
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