手羽元をチューリップに切り込み入れて食べやすくする。

ミニトマトを洗ってヘタを取って半分に切る。

にんにくを潰して皮を剥く。

フライパンに鶏手羽元、オリーブ、ニンニク、ミニトマト、A材料を入れ蓋して弱火から中火で煮込む。

途中ひっくり返したりしながら煮て、煮汁が1/5くらいになるまで煮込む。