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【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め
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【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め-レシピのメイン写真

【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め

Okarina
Okarina @cook_111096810

にんにくと辛味噌が食欲をそそるスタミナ炒めです!
基本の食材とお好みの具材で炒めるだけなので、余り物で作れちゃいます!

※食材はほうれん草や小松菜などの葉物としいたけやまいたけなどの肉厚なきのこがおすすめ!

にんにくと辛味噌が食欲をそそるスタミナ炒めです!
基本の食材とお好みの具材で炒めるだけなので、余り物で作れちゃいます!

※食材はほうれん草や小松菜などの葉物としいたけやまいたけなどの肉厚なきのこがおすすめ!

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【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め

Okarina
Okarina @cook_111096810

にんにくと辛味噌が食欲をそそるスタミナ炒めです!
基本の食材とお好みの具材で炒めるだけなので、余り物で作れちゃいます!

※食材はほうれん草や小松菜などの葉物としいたけやまいたけなどの肉厚なきのこがおすすめ!

にんにくと辛味噌が食欲をそそるスタミナ炒めです!
基本の食材とお好みの具材で炒めるだけなので、余り物で作れちゃいます!

※食材はほうれん草や小松菜などの葉物としいたけやまいたけなどの肉厚なきのこがおすすめ!

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2(100g)
  • -お好みの野菜・キノコ- 200g
  • (小松菜) 1/2(100g)
  • (舞茸) 1パック(100g)
  • ごま油 大さじ1
  • ☆甜麺醤 大さじ2
  • ☆豆板醤 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ 10cm
  • ☆しょうがチューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶす。

    • 【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、お好みの野菜・キノコを食べやすく切る。

    • 【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて炒め、色が変わったら野菜を加える。

    • 【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め作り方3写真
    • 【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ☆調味料を加え、全体を炒め合わせる。

    • 【簡単!】豚肉のニンニク辛味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすことで、ジューシーに仕上がります。

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Okarina
Okarina @cook_111096810
2026/07/03 03:19に公開
家族から好評だった毎日のごはんを、レシピ保存用・備忘録としてマイペースに記録しています。日常のいろいろな料理を作っていますが、味付けはマヨネーズやコクのあるタレを使った「味濃いめ・こってり系」が特に多め。白ご飯が進むようなスタミナメニューが我が家の定番です。毎日の献立のヒントや、ガッツリ食べたい日の参考になれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ 小松菜 片栗粉 酒 まいたけ 豚薄切り肉 玉ねぎ

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