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オクラと枝豆のおひたし
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オクラと枝豆のおひたし-レシピのメイン写真

オクラと枝豆のおひたし

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

出汁の素になる花鰹や食べるにぼしをふんだんにいれておひたしにしてみました。冷やして夏らしくいただきます😻
枝豆の美味しい茹で方は枝豆王国⁉️新潟のちょみこさんをご覧ください、こちらです💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19698402

出汁の素になる花鰹や食べるにぼしをふんだんにいれておひたしにしてみました。冷やして夏らしくいただきます😻
枝豆の美味しい茹で方は枝豆王国⁉️新潟のちょみこさんをご覧ください、こちらです💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19698402

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オクラと枝豆のおひたし

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

出汁の素になる花鰹や食べるにぼしをふんだんにいれておひたしにしてみました。冷やして夏らしくいただきます😻
枝豆の美味しい茹で方は枝豆王国⁉️新潟のちょみこさんをご覧ください、こちらです💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19698402

出汁の素になる花鰹や食べるにぼしをふんだんにいれておひたしにしてみました。冷やして夏らしくいただきます😻
枝豆の美味しい茹で方は枝豆王国⁉️新潟のちょみこさんをご覧ください、こちらです💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19698402

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材料

3、4人分
  • オクラ 大5本くらい
  • 枝豆 30から40粒
  • 花鰹 ひとつかみ
  • 食べるにぼし ひとつかみ
  • お醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 白湯 200ml
  • 出汁パック中身 半パック分
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作り方

  1. 1

    上のリンク🔗を参考に枝豆を茹でておきます。

    • オクラと枝豆のおひたし作り方1写真
  2. 2

    鍋にオクラがちょっと浸る程度の水とオクラを入れ蓋をして火にかけます。沸騰したら火を止め、オクラをザルなどに取ります。

    • オクラと枝豆のおひたし作り方2写真
  3. 3

    オクラは流水で色止めして水を切ります。

  4. 4

    ボウルに出汁パック中身、花鰹、食べるにぼし、酒、お醤油、白湯を入れよく混ぜます。

    • オクラと枝豆のおひたし作り方4写真
    • オクラと枝豆のおひたし作り方4写真
    • オクラと枝豆のおひたし作り方4写真
  5. 5

    漬ける容器に③のオクラと枝豆を入れ、④を注ぎます。

    • オクラと枝豆のおひたし作り方5写真
    • オクラと枝豆のおひたし作り方5写真
  6. 6

    容器に蓋などして、保冷剤で冷まします。

    • オクラと枝豆のおひたし作り方6写真
  7. 7

    こちらは切らずに1本まんま❤️

    • オクラと枝豆のおひたし作り方7写真
  8. 8

    冷めたら器に盛り付け出来上がり😻左はオクラが大きかったので半分に切って盛り付けました。

    • オクラと枝豆のおひたし作り方8写真

コツ・ポイント

前の晩に作って保冷剤サンド🤣で一晩寝かせて、翌朝には冷たいおひたしができてます😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/07/03 05:17に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

オクラ 枝豆 おひたし

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