きゅうり、パプリカ、レタスを好きな大きさに切る。（今回は2～3㎝の細切りにしています）

①をスチームコンベクションオーブンのスチーム機能8～10分加熱し、素早く冷水にさらす。（レタスは3分）

味付けの調味料を合わせ、加熱する。

スチームコンベクションオーブンで、うどんをスチーム機能15～20分、豚肉をスチーム機能20～25分加熱し、冷水にさらす。

③と④を合わせて完成！