簡単♡鬼おろしポン酢の和風ハンバーグ

わんだー @cook_109301518
夏なのでさっぱり、シャキシャキ甘みもあり食べ応えのある鬼おろしと合わせた和風ハンバーグ。だいこんおろしと違う食感でごちそう感アップです。
簡単♡鬼おろしポン酢の和風ハンバーグ
夏なのでさっぱり、シャキシャキ甘みもあり食べ応えのある鬼おろしと合わせた和風ハンバーグ。だいこんおろしと違う食感でごちそう感アップです。
作り方
- 1
ハンバーグはお好みのレシピで焼く。ご参考クックパッドID25643331
- 2
小鍋にみりん、酒、水、ほんだしを入れ、中火で2〜3分煮立たせ最後に醤油を加える。
- 3
火を止めてポン酢を加え、軽く混ぜる。
- 4
器にハンバーグを盛り付け、大葉を敷き、鬼おろしをのせ、小ねぎを散らす。
- 5
温かい和風だれを回しかけて完成。
コツ・ポイント
ポン酢は最後に加えると風味が引き立ちます。お好みのポン酢を利用下さい。鬼おろしは軽く水気を切ると、たれが薄まりにくくなります。大葉を敷くと香りが良く、さっぱり食べられます。
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