そうらーめん
お昼にさっとできます。そうめんばかりになる夏にアレンジでどうぞ
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そうめんを茹でて器に盛る。
茹で汁にお好みのラーメンの粉を溶かし、スープを作る。
島らっきょうの茎を食べやすく切り、にんにくと一緒にそうめんの上にのせる。
ツナを加え、熱いスープを注ぐ。
卵を生のまま中央に落とす。
お好みで七味をふる。
島らっきょうの茎とにんにくはそうめんを器に盛り付けてから入れるとシャキッとして美味しい。卵は生がよかったので食べる直前に入れました。島らっきょうの茎がなければネギやにんにくの茎でも美味しいです。
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