玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。
トマトはへたを取り除き、横半分に切って種を取り除き、6~7mm角に切る。

玉ねぎは軽くもんで水気を切る。ボウルにトマト、玉ねぎ、★を入れて混ぜる。