小松菜と3種の食べ応えたっぷり彩り和え

小松菜と3種の食べ応えたっぷり彩り和え-レシピのメイン写真

小松菜と3種の食べ応えたっぷり彩り和え

アリ @cook_40344815

小松菜に、人参・かにかま・油揚げを合わせた彩り和えです。
お酢を使ってさっぱり仕上げつつ、油揚げのコクで食べ応えのある副菜です。

小松菜に、人参・かにかま・油揚げを合わせた彩り和えです。
お酢を使ってさっぱり仕上げつつ、油揚げのコクで食べ応えのある副菜です。

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小松菜と3種の食べ応えたっぷり彩り和え

アリ @cook_40344815

小松菜に、人参・かにかま・油揚げを合わせた彩り和えです。
お酢を使ってさっぱり仕上げつつ、油揚げのコクで食べ応えのある副菜です。

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お酢を使ってさっぱり仕上げつつ、油揚げのコクで食べ応えのある副菜です。

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材料

4人分

小松菜 1束
にんじん 1/3本（50g）
油揚げ 2枚
A:砂糖大さじ1
A:しょうゆ大さじ1
A:酢大さじ1
A:ごま油小さじ1
カニかま 1パック（70g）（70g）
白炒りごま適量

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作り方

1
にんじんの皮をむき細切りする。
2
油揚げを細切りにする。
3
にんじんと油揚げを2分茹で、水気を切りバットにあげる。
4

小松菜を1分程度茹で、水にさらしざるに揚げる。小松菜を絞り、3〜4センチ幅に切る。
5
ボウルに調味料A を入れ混ぜ合わせる。
6
小松菜、にんじん、油揚げを⑥に入れ和える。
最後にカニカマをさっくりまぜます。
7

最後に白いりごまをふって出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜・人参・油揚げは、水気をしっかり切ってから調味液と和えると、味がぼやけずおいしく仕上がります。
小松菜の代わりに、ほうれん草で作ってもおいしくいただけます

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アリ @cook_40344815

2026/07/08 10:13に公開

お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした簡単にできるレシピを伝えしたいです。・Instagramでガッツリ男子弁当（フォロワー7万人）＠ari_life_cook01・Yahooニュースエキスパートhttps://news.yahoo.co.jp/users/expert/chorishiari/・料理情報誌掲載多数

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