とりモモ肉の簡単バーベキュー風
わずかな油で、とりモモ肉をやいて、身近な調味料でバーベキュー味に変身。簡単な割に、美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
とりモモ肉を１口大に切り、酒、塩コショウを下味にして、揉み込む。１０分おく。
- 2
フライパンに大1/2の油をひき、➀のとりモモ肉を皮面から中火で焼く（約2分半ぐらい）。ひっくり返して1分やく
- 3
水を大1いれ、フライパンの蓋をして、弱火で蒸し焼きし、タレをいれて、強火で絡める。艶っぽく、照りがつけばいい
- 4
お皿に青菜か、レタスなどをしき上にできあがったとりモモ肉をのせ、とまと、パセリをかざる。
コツ・ポイント
夕飯のおかずにするなら、とりモモ肉の下味を朝揉み込んでおいてもよい。焼くだけだから、手早くおかずができる。タレが、バーベキュー味にしているので、子供も大好きな味になっている。好みでタレにニンニクをチューブで1センチぐらいたしてもおいしい。
つくれぽ
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