万願寺唐辛子のグリル焼きびたし

Name: 万願寺唐辛子のグリル焼きびたし
Cuisine: 日本語
Ingredients: 万願寺唐辛子 5本; ごま油 大さじ1; 本だし 小さじ1; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆お酒 大さじ1; かつお節 2g

直ちゃん先生 @cook_40062765

グリルで焼くだけで、とろっと甘い万願寺唐辛子に♪ ごま油の香ばしさと甘辛だれ、かつお節の旨みがたっぷり絡む、ご飯にもおつまみにもぴったりの焼きびたしです。

万願寺唐辛子のグリル焼きびたし

直ちゃん先生 @cook_40062765

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材料

万願寺唐辛子 5本
ごま油大さじ1
本だし小さじ1
☆砂糖大さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆お酒大さじ1
かつお節 2g

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作り方

1
万願寺唐辛子のヘタを切ります。種はヘタの方にかたまっている部分だけ取り除き、3〜4cm幅に切ります。
2
ホイル万願寺唐辛子をのせ、ごま油と本だしを入れて包みます。グリルで6分焼きます。
3
☆の合わせ調味料をかけてホイルで包み更に3分焼きます。かつお節を混ぜたらできあがりです✨

コツ・ポイント

☆しんなりしたらできあがりです。焼け加減で焼き時間は追加してください
☆最初に本だしとごま油で焼いて旨みをしっかり染み込ませます
☆調味料を加えてからさらに焼くことで、甘辛だれがよく絡みます

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つくれぽ

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直ちゃん先生 @cook_40062765

2026/07/06 13:32に公開

普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄

このレシピのキーワード

万願寺とうがらしかつお節酒

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