鶏ももの照り焼き丼
昔バイト先で作ってた焼鳥丼をイメージしてます。
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昔バイト先で作ってた焼鳥丼をイメージしてます。
昔バイト先で作ってた焼鳥丼をイメージしてます。
鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、鶏肉を揚げ焼きにする。
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜてタレを作る。
鶏肉に火が通ったらタレを加え、全体に絡める。
ご飯に刻み海苔をのせ、鶏肉を盛り付ける。
刻みネギを散らす。
温玉を作る。鍋でお湯を沸騰させ、火を止めて卵を入れ10分置く。
温玉をご飯の上にのせて完成。
タレは好みに応じて甘さを調整しても良い。
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