フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱します。皮目を下にして並べ、6分、裏面にして4分焼きます。

余分な脂を軽く拭き取りハニーマスタードソースの材料をいれ、弱火にして2分ほど煮絡め、全体にツヤが出たら完成