フライパンに油を入れて、手羽元を中火で焼く。焼き色が着いたら裏返し、蓋をして5分蒸し焼きにする。

フライパンを軽く綺麗にしたら、★を入れて中火にかけ、少しとろみがついたら手羽元を入れタレとからませる。