カツオとトマトは1.5〜2cm角に切る。

大葉は細い千切りにする。

ボウルにカツオ、トマトを入れる。

オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて和える。

冷蔵庫で10分ほど冷やして味をなじませる。

器に盛り付け、千切りにした大葉を散らばせる。