トマトは一口大に切る。

オクラは下茹でし、冷やしてから1cm幅に切る。

ボウルにトマトとオクラを入れ、麺つゆ、水、酢を加え軽く混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やして味をなじませる。器に盛り付け鰹節をふんわりかける。