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簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き
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簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き-レシピのメイン写真

簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き

日高栄佳
日高栄佳 @cook_116721183

酒粕と味噌の風味が豊かな味わいです。冷え性対策にもなります!

酒粕と味噌の風味が豊かな味わいです。冷え性対策にもなります!

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簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き

日高栄佳
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 漬けタレ
  • 酒粕 大さじ1
  • 味噌󠄀 大さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • 付け合わせ
  • かぼちゃ 6切れ
  • ししとう 4本
  • しめじ 小房2つ分
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作り方

  1. 1

    鮭は、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。

  2. 2

    漬けタレの材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のタレを鮭に塗り、ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。

    • 簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き作り方3写真
  4. 4

    付け合わせの野菜を準備する。(かぼちゃは、レンジの600wで2分、火を通しておく)

    • 簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに焦げ付き防止のホイルを敷いて、鮭を焼いていく。この時、野菜も一緒に並べて焼く。

    • 簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて、出来上がり!

    • 簡単!美味!冷えも改善!鮭の粕漬け焼き作り方6写真

コツ・ポイント

鮭に塗った漬けタレの量と火加減がポイントです。中弱火で、裏、表、各4分くらいを目安に焼いてみて下さい。

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日高栄佳
日高栄佳 @cook_116721183
2026/07/22 13:09に公開

このレシピのキーワード

鮭

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