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南京ミンチ
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南京ミンチ

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材料

  • 南京 半分
  • ミンチ肉 150グラム
  • しょうが、千切り 適量
  • 水 200 CC
  • A 醤油 大さじ2
  • A 砂糖 大さじ1
  • A みりん 大さじ1
  • A だしの素 小さじ1
  • B片栗粉 小さじ2
  • B片栗粉用水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    南京は2センチくらいの櫛切りにする。(南京は硬いので、レンジで5分位チンしてから切る)

  2. 2

    ミンチ肉(豚、牛、鶏あるもので今回は牛肉)は、鍋でAと一緒に炒める。

  3. 3

    火が通ったら水と入れ沸騰したらアクを取って❶の南京を入れ落とし蓋をして10分炊く

  4. 4

    Bの水でといた片栗粉を❸に入れ沸騰したら出来上がり

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canajap
canajap @cook_40048612
2026/07/13 22:36に公開
こんにちはカナダはバンクーバーから。。車で20分くらいの田舎に住んでます。
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 かぼちゃ しょうが

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