豚肉ひと口大にカット、玉ねぎ0.5㎝にスライス、人参拍子切り、青ねぎ0.5㎝小口切り、生姜せん切りにする。

油と生姜を鍋に入れて加熱する。豚肉に火が通ったら、豆板醤、人参、玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、もやしを加える。

３にだしを加えて、みそ、しょうゆで調味する。温めた中華麺を加え、沸騰してきたらごま油と青ねぎをちらす。

ラーメンを盛りつけて、キムチをトッピングして出来上がり。