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牛乳でまろやか♡辛さ控えめ簡単麻辣湯
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牛乳でまろやか♡辛さ控えめ簡単麻辣湯-レシピのメイン写真

牛乳でまろやか♡辛さ控えめ簡単麻辣湯

ことぴぃ
ことぴぃ @cook_40624314

市販の麻辣湯の素(ippin kamakura 麻辣湯の素使用)で、おうちでも専門店みたいな本格麻辣湯♡ 牛乳や豆乳で割るから、辛さはまろやかでもスパイスの旨みはしっかり!豚こまやきのこ、お好みの野菜をたっぷり使って満足感も抜群です。もちもちのブンモジャやタンミョンとの相性も最高♪ 辛いものが苦手な方にもおすすめ。お好みの具材や麺でアレンジ自在だから、何度でも作りたくなる我が家の定番レシピです♡

市販の麻辣湯の素(ippin kamakura 麻辣湯の素使用)で、おうちでも専門店みたいな本格麻辣湯♡ 牛乳や豆乳で割るから、辛さはまろやかでもスパイスの旨みはしっかり!豚こまやきのこ、お好みの野菜をたっぷり使って満足感も抜群です。もちもちのブンモジャやタンミョンとの相性も最高♪ 辛いものが苦手な方にもおすすめ。お好みの具材や麺でアレンジ自在だから、何度でも作りたくなる我が家の定番レシピです♡

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ことぴぃ
ことぴぃ @cook_40624314

市販の麻辣湯の素(ippin kamakura 麻辣湯の素使用)で、おうちでも専門店みたいな本格麻辣湯♡ 牛乳や豆乳で割るから、辛さはまろやかでもスパイスの旨みはしっかり!豚こまやきのこ、お好みの野菜をたっぷり使って満足感も抜群です。もちもちのブンモジャやタンミョンとの相性も最高♪ 辛いものが苦手な方にもおすすめ。お好みの具材や麺でアレンジ自在だから、何度でも作りたくなる我が家の定番レシピです♡

市販の麻辣湯の素(ippin kamakura 麻辣湯の素使用)で、おうちでも専門店みたいな本格麻辣湯♡ 牛乳や豆乳で割るから、辛さはまろやかでもスパイスの旨みはしっかり!豚こまやきのこ、お好みの野菜をたっぷり使って満足感も抜群です。もちもちのブンモジャやタンミョンとの相性も最高♪ 辛いものが苦手な方にもおすすめ。お好みの具材や麺でアレンジ自在だから、何度でも作りたくなる我が家の定番レシピです♡

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材料

1人前・スープたっぷり
  • ippin kamakura 麻辣湯の素 100ml
  • 水 100ml
  • 牛乳 または 無調整豆乳 100ml
  • おろしニンニク(チューブ) 少量
  • 【お好みの具材】
  • 豚こま肉 50g
  • ブロッコリー 3房
  • ほうれん草 1/4束
  • しめじ 1/4パック
  • えのき 1/4パック
  • 【お好みの麺】
  • ブンモジャ 、タンミョン等 各80g(湯戻し済み)
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作り方

  1. 1

    鍋に麻辣湯の素、水、ニンニクを入れて中火にかける。

    • 牛乳でまろやか♡辛さ控えめ簡単麻辣湯作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら豚こま肉、ブロッコリー、ほうれん草、しめじ、えのきを加え、2~3分煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、湯戻しした麺と牛乳(または豆乳)を加える。

  4. 4

    全体を優しく混ぜ、鍋のフチがフツフツしたら火を止める。

コツ・ポイント

牛乳や豆乳は最後に加え、グラグラ沸騰させないのがポイント!分離しにくく、なめらかな仕上がりになります。味が薄く感じたらダシダをひとつまみ加えると、コクとうま味がぐっと引き立ちます♪

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ことぴぃ
ことぴぃ @cook_40624314
2026/07/20 12:28に公開
不器用だからこそ、簡単で美味しいレシピを日々研究中♡ 家族に「また作って!」と言われたレシピを中心に投稿しています♪ 最近レシピ投稿を始めました。つくれぽやリアクションをいただけるたびに、とても嬉しく励みになっています♡ いつも本当にありがとうございます!
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このレシピのキーワード

豆乳 えのき シメジ ほうれん草 ブロッコリー 牛乳 めん 豚こま

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