Pastel empuk kress

Name: Pastel empuk kress
Yield: 21 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 600 gr kentang (300gr buat kulit 300gr buat isian; 250 gr wortel; margarin; 5 butir telur (2 buat kulit, 3 buat isian); 250 gr ayam; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; mrica; garam; bawang daun/brambang godong; lombok; minyak goreng; bawang pree

Feni Astriati @cook_5847291

Lamongan

Karena lg menyusui si adek, jdi sering bikin camilan2 krn laperr terus 😆.Kali ini pengen bikin pastel isi ayam wortel kentang+irisan telur. Tpi pengennya yg kress. Ikut dri resepnya donat kentang akhirnya kulit pastel ini sya campuri kentang 😅. Alhasil Rasanya enak dan empuk.. walopun bentuk nya agak ga beraturan ya temans.. hehe

Lebih banyak

Pastel empuk kress

Feni Astriati @cook_5847291

Lamongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

21 biji

500 grtepung terigu
600 grkentang (300gr buat kulit 300gr buat isian
250 grwortel
margarin
5 butirtelur (2 buat kulit, 3 buat isian)
250 grayam
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
mrica
garam
bawang daun/brambang godong
lombok
minyak goreng
bawang pree

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin isian dulu. Ayam direbus setelah matang dicincang jgn terlalu halus. Kemudian potong kecil2 wortel, kentang(separuh) bawang daun.
2

Haluskan bawang merah bawang putih mrica. Setelah halus, tumis dg irisan ayam kentang wortel bawang pree sampe matang.
3

Bikin kulit. Separuh dri kentang tadi di goreng jgn terlalu matang. Tiriskan. Setelah matang haluskan. Setelah halus campur dg tepung trigu+2 telur+ margarin cair. Uleni sampai kalis.
4

Bagi adonan kulit jadi bulet kecil2. Setelah itu tipiskan diatas piring kecil. Isi dg isian tadi.kasih telur rebus (3 telur) yg sudah di iris tipis2. Kemudian Diplintir pinggirnya. Setelah selesai, goreng dg api sedang.
5

Sajikan dg bawang daun/brambang godong dan cabe rawit.