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茗荷たっぷり!さっぱりそうめん
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茗荷たっぷり!さっぱりそうめん-レシピのメイン写真

茗荷たっぷり!さっぱりそうめん

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茗荷と大葉をたっぷりのせた、夏にぴったりのさっぱりそうめんです。生姜とほんの少しのごま油で、簡単なのに香り豊かな一杯に仕上がります🐰

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茗荷と大葉をたっぷりのせた、夏にぴったりのさっぱりそうめんです。生姜とほんの少しのごま油で、簡単なのに香り豊かな一杯に仕上がります🐰

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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茗荷たっぷり!さっぱりそうめん

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茗荷と大葉をたっぷりのせた、夏にぴったりのさっぱりそうめんです。生姜とほんの少しのごま油で、簡単なのに香り豊かな一杯に仕上がります🐰

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

茗荷と大葉をたっぷりのせた、夏にぴったりのさっぱりそうめんです。生姜とほんの少しのごま油で、簡単なのに香り豊かな一杯に仕上がります🐰

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材料

1人分
  • そうめん 100g
  • 茗荷 2個
  • 大葉 3枚
  • 白いりごま 小さじ1
  • かつお節 1袋(2〜3g)
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • 冷水 90ml
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茗荷は縦半分に切り、薄い斜め切りにする。大葉は軸を取り、細切りにする。

    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方1写真
    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、冷水90ml、おろし生姜小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜておく。

    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間どおりに茹でる。

    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方3写真
  4. 4

    そうめんをザルに上げ、流水でもみ洗いし、氷水で冷やして水気を切る。

    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方4写真
    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方4写真
    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方4写真
  5. 5

    そうめんを器に盛り、つゆをかけてら茗荷・大葉・かつお節・白いりごまをのせて完成。

    • 茗荷たっぷり!さっぱりそうめん作り方5写真

コツ・ポイント

茗荷はできるだけ薄く切ると、辛みが強すぎず食べやすくなります。

そうめんは流水でしっかり洗い、ぬめりを落とすとつるつるに仕上がります。

ごま油は入れすぎると茗荷の香りが負けるので、小さじ1/2程度がちょうどよいです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/07/21 02:33に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 みょうが かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26345005
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