CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
赤しその蓮根ピクルス
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
赤しその蓮根ピクルス-レシピのメイン写真

赤しその蓮根ピクルス

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002

簡単♪紫蘇ジュース漬け♡赤しそ風味でピンク色も可愛くてさっぱり♪

簡単♪紫蘇ジュース漬け♡赤しそ風味でピンク色も可愛くてさっぱり♪

もっと読む

赤しその蓮根ピクルス

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002

簡単♪紫蘇ジュース漬け♡赤しそ風味でピンク色も可愛くてさっぱり♪

簡単♪紫蘇ジュース漬け♡赤しそ風味でピンク色も可愛くてさっぱり♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 蓮根(小さめ) 100g
  • 紫蘇ジュース 150ml
  • 塩 小さじ1/2
  • りんご酢(酸味が足りない時) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蓮根を食べやすい大きさに切り(4m m位)、沸騰した湯に入れて、3分ほど茹でる

  2. 2

    保存容器に紫蘇ジュースと蓮根、その他の調味料を入れて冷蔵庫で漬ける

  3. 3

    写真は、2日漬けたものです♡

  4. 4

    紫蘇ジュースは、直売所のレシピ(赤紫蘇300g、砂糖200g、水1ℓ、酢20ml )で作ったものを使用

  5. 5

    上記の紫蘇ジュースで酸味が足りなかったので、酢を大さじ1〜2ほど足しました。

コツ・ポイント

そこに蓮根と紫蘇ジュースがあったから
紫蘇ジュースのレシピは様々なので、砂糖やお酢を足して味を見て下さい!
ちらし寿司にトッピングしたらずいぶん派手になりました笑

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002
2026/08/03 08:01に公開
クックパッド歴24年 やっとアイコン変えました誰かわからなくなったらと心配しましたが、誰も探してないかしら?笑子供がまだ小さい頃、クックパッドにはまり、沢山の出会いがありました!みなさん元気にされてますか?そんな、じろじろも50代(汗)これからものんびりとクックパッドライフを楽しんでいきたいと思います!よろしくお願いします♡👇何かわからないけど、消せない笑✿ミクロ倶楽部 第4号 ✿キャラ弁見守り隊 NO,91
もっと読む

このレシピのキーワード

ピクルス れんこん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 辛味甘酢ソース 
  2. ウインナーと長ネギのチャーハン
  3. レモネードスタンド用 レモネード
  4. Green カレー
  5. 後悔しない‼︎ わが家の絶品わかめご飯
  1. レンジで!なすとオクラのうまポン浸し
  2. 夏野菜!茄子とピーマンの甘辛味噌炒め
  3. さば味噌缶れんこん和え
  4. 豚肉となすピーマンみそ炒め☆子供パクパク
  5. なすの冷やし煮びたし風
  6. Garlic butter chicken bites
  7. Shakshuka
  8. Classic Haluski (Buttery Cabbage & Noodles)
  9. Backyard Bacon Toast
  10. Homemade Pancakes
  1. ヤンニョムオムそぼろ丼
  2. 発酵あんこの蒸し饅頭
  3. 簡単ティラミス風
  4. ねこのしまふう栗きんとん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26358564
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close