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冷凍トマトそうめん
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冷凍トマトそうめん-レシピのメイン写真

冷凍トマトそうめん

ひろ子さん
ひろ子さん @cook_116013921
日本

トマトは冷凍していつでも作れる、いつもの素麺に夏味プラス。ちょい足しアレンジで万能ネギやシソで和風、バジルを出すとイタリアン、レンチンでお肉を加えたり、オクラやモロヘイヤの緑を添えると見た目も栄養もgood！

トマトは冷凍していつでも作れる、いつもの素麺に夏味プラス。ちょい足しアレンジで万能ネギやシソで和風、バジルを出すとイタリアン、レンチンでお肉を加えたり、オクラやモロヘイヤの緑を添えると見た目も栄養もgood！

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ひろ子さん
ひろ子さん @cook_116013921
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トマトは冷凍していつでも作れる、いつもの素麺に夏味プラス。ちょい足しアレンジで万能ネギやシソで和風、バジルを出すとイタリアン、レンチンでお肉を加えたり、オクラやモロヘイヤの緑を添えると見た目も栄養もgood！

トマトは冷凍していつでも作れる、いつもの素麺に夏味プラス。ちょい足しアレンジで万能ネギやシソで和風、バジルを出すとイタリアン、レンチンでお肉を加えたり、オクラやモロヘイヤの緑を添えると見た目も栄養もgood！

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 麺つゆ（つけ汁用の濃さ） 適量
  • そうめん 2人分
  • 水（そうめんを茹でる用）
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取って冷凍する

    • 冷凍トマトそうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんをたっぷりの水で茹でて流水で冷やし、水を切って皿に盛る

  3. 3

    麺つゆはちょっと濃いめ（つけ汁くらい）を麺にかける

  4. 4

    トマトをすりおろして、麺の上にたっぷりかける。（右の写真はトッピング例です）

    • 冷凍トマトそうめん作り方4写真
    • 冷凍トマトそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍トマトのすりおろしは、フードプロセッサーなどで時短するとよいかと。母がめんどくさがってましたが私はこの手間をかけてトマト山盛りが映えてスキです

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ひろ子さん
ひろ子さん @cook_116013921
2026/08/01 01:26に公開
日本
料理上手な母の娘は料理下手。調理師の母の料理達を思い出しながら掲載したいと思います
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そうめん トマト

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