トマトは皮を剥き、ざく切り。ニンニク・タマネギはみじん切りに。

オリーブオイルでニンニク玉ねぎを炒める。

香りが出たら、トマトを入れる。

水分が出てトマトが煮崩れてきたら、ケチャップ、タバスコ、レモン汁で味付け。