ふわふわ＊爽やかレモンクリームパン ID: 25835467

耐熱容器に卵黄と砂糖を入れ泡だて器で混ぜます

コーンスターチを加えてよく混ぜます

牛乳を数回に分けて加えて混ぜます

電子レンジ600ｗ2分加熱します。一度取り出し泡だて器でよく混ぜます

再加熱30秒取り出し泡だて器でよく混ざます

クリームがもったりすればOK冷えるとさらに固くなります（スプーンですくったらボテッと落ちるくらいしっかりと加熱）

粗熱が取れてからポッカレモンを入れて混ぜます(熱々だと分離しやすいです)

バットにラップを敷きクリームを移す。密着するようにラップで包み冷蔵庫でしっかり冷やします