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きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物
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きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物-レシピのメイン写真

きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物

meru103
meru103 @cook_40064539

白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの浅漬けが作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
作りおき、副菜に向き、きゅうりの大量消費にもおすすめです!

白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの浅漬けが作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
作りおき、副菜に向き、きゅうりの大量消費にもおすすめです!

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きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物

meru103
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白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの浅漬けが作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
作りおき、副菜に向き、きゅうりの大量消費にもおすすめです!

白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの浅漬けが作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
作りおき、副菜に向き、きゅうりの大量消費にもおすすめです!

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 300g(標準サイズ約3本)
  • 塩(塩もみ用) 3g(きゅうりの重量の1%)
  • 和風顆粒だし(ほんだし等) 4g(きゅうりの分量の1.3~1.5%)
  • ごま 小さじ2程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りまたは一口大の斜め切りにする。

  2. 2

    ボウルなどにきゅうりときゅうりの重量の1%の塩を入れて軽く揉み、10分~置く。

  3. 3

    きゅうりから出た水分を手でしっかり絞って捨てる。

  4. 4

    ポリ袋にきゅうりの重量の1.3~1.5%の顆粒だし、きゅうりを入れてもむ。(顆粒出汁は少し残った水分で溶けます)

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物作り方4写真
  5. 5

    袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で20〜30分冷やす。盛り付けてお好みでごまを振る。

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物作り方5写真
  6. 6

    中華風の味付けもとてもおいしいです。

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物作り方6写真
    きゅうり大量消費!やみつき中華漬け物
  7. 7

    夏はわさび味も人気です。

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで漬物作り方7写真
    大量消費にも!簡単きゅうりの塩わさび漬け

コツ・ポイント

きゅうりの水分をしっかり絞ることで、味がぼやけずしっかり染み込みます。
結構味が付きやすいので、20分~で食べられます。

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きゅうり大量消費!やみつき中華漬け物

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/08/04 08:09に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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