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きゅうり大量消費!顆粒だしで簡単浅漬け
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きゅうり大量消費!顆粒だしで簡単浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうり大量消費!顆粒だしで簡単浅漬け

meru103
meru103 @cook_40064539

白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの漬物が作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
作りおき、副菜に向き、きゅうりの大量消費にもおすすめです!

白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの漬物が作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
作りおき、副菜に向き、きゅうりの大量消費にもおすすめです!

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meru103
meru103 @cook_40064539

白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの漬物が作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
作りおき、副菜に向き、きゅうりの大量消費にもおすすめです!

白だし不要で「和風顆粒だし」だけで、簡単に料亭風の美味しいきゅうりの漬物が作れます。
きゅうりの重さに合わせたグラム(g)表記なので、大きさがバラバラで失敗しません。

ポリポリ食感がやみつきでたくさん作ってもすぐなくなってしまいますよ!
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材料

2〜3人分
  • きゅうり 300g(標準サイズ約3本)
  • 塩(塩もみ用) 3g(きゅうりの重量の1%)
  • 和風顆粒だし(ほんだし等) 4g(きゅうりの分量の1.3~1.5%)
  • ごま 小さじ2程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りまたは一口大の斜め切りにする。

  2. 2

    ボウルなどにきゅうりときゅうりの重量の1%の塩を入れて軽く揉み、10分~置く。

  3. 3

    きゅうりから出た水分を手でしっかり絞って捨てる。

  4. 4

    ポリ袋にきゅうりの重量の1.3~1.5%の顆粒だし、きゅうりを入れてもむ。(顆粒出汁は少し残った水分で溶けます)

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで簡単浅漬け作り方4写真
  5. 5

    袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で20〜30分冷やす。盛り付けてお好みでごまを振る。

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで簡単浅漬け作り方5写真
  6. 6

    中華風の味付けもとてもおいしいです。

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで簡単浅漬け作り方6写真
    きゅうり大量消費!簡単やみつき中華風浅漬け
  7. 7

    夏はわさび味も人気です。

    • きゅうり大量消費!顆粒だしで簡単浅漬け作り方7写真
    きゅうり大量消費!塩わさびの漬け物★お弁当にも!

コツ・ポイント

きゅうりの水分をしっかり絞ることで、味がぼやけずしっかり染み込みます。
結構味が付きやすいので、20分~で食べられます。

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きゅうり大量消費!簡単やみつき中華風浅漬け

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/08/04 08:09に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。食べ盛りの家族向け4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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