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なすオクラ茗荷のサラダ
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なすオクラ茗荷のサラダ-レシピのメイン写真

なすオクラ茗荷のサラダ

まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
Japan/Hokkaido

みょうががアクセントです!
大葉などを追加でいれても◎
ドレッシングの量は、オリーブオイルとポン酢の割合を変えずに量に合わせて増やしたり減らしてみてください!

みょうががアクセントです!
大葉などを追加でいれても◎
ドレッシングの量は、オリーブオイルとポン酢の割合を変えずに量に合わせて増やしたり減らしてみてください!

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なすオクラ茗荷のサラダ

まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
Japan/Hokkaido

みょうががアクセントです!
大葉などを追加でいれても◎
ドレッシングの量は、オリーブオイルとポン酢の割合を変えずに量に合わせて増やしたり減らしてみてください!

みょうががアクセントです!
大葉などを追加でいれても◎
ドレッシングの量は、オリーブオイルとポン酢の割合を変えずに量に合わせて増やしたり減らしてみてください!

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材料

3人分
  • なす 2本
  • 茗荷 2つ
  • オクラ 5本
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • 生姜チューブ 3cmくらい
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作り方

  1. 1

    なすをオリーブオイル(ドレッシングのオリーブオイルと別)で両面焼く。おくらも焼くか、ゆでる。

  2. 2

    茗荷は薄切りにして、調味料は混ぜとく。

  3. 3

    全部合わせて完成

コツ・ポイント

おくらのかわりにズッキーニ1本にへんこうしたりしても美味しいです!

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まりもも🍑🦜
まりもも🍑🦜 @cook_marimomo
2026/08/05 16:06に公開
Japan/Hokkaido
基本酢は、寿司酢を使ってます。寿司酢には、みりんや砂糖が最初から入っているので、コクやまろやかさが出る感じがして好きです!
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このレシピのキーワード

サラダ なす オクラ みょうが

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