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まりもも🍑🦜

まりもも🍑🦜

@cook_marimomo
Japan/Hokkaido
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アンドロイドのカメラの色味が悪くて、時々写真の色が薄めです💦

基本酢は、寿司酢を使ってます。寿司酢には、みりんや砂糖が最初から入っているので、コクやまろやかさが出る感じがして好きです!

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  • まりもも🍑🦜 まりもも🍑🦜
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    汁なし担々麺

    練りごま • ごま油 • 花椒粉 • 唐辛子粉 • 醤油 • 酢 • 鶏ガラの素 • 沸かしたお湯 • 豚ひき肉 • ねぎ • 生姜にんにくチューブ • 塩コショウ •
    • 1人前〜
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    いももちのタレ

    いももち • 醤油砂糖 • みりん • バター
    • 2人分
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    行者にんにくの餃子🥟

    餃子の皮大きめ • しいたけ • 玉ねぎ • 行者にんにく • 豚肉 • チーズ • 酒 • 塩 • 醤油 • 味噌 • 塩コショウ
    • 2人分
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    行者にんにくの醤油漬け

    行者にんにく • 醤油 • 酒みりん
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      茄子の焼きびたし

      焼きナス • 水 • 醤油 • 白だし • みりん • 生姜
      • 2人分
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      胡麻豆腐(黒胡麻・白ごま)犬用にも🐶

      昆布だし • 葛粉 • 練りゴマ 白or黒 • 砂糖 • 塩 • 昆布 • 水
      • 6切れ分
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      鱈の甘酢庵炒め

      鱈 • ピーマン • 人参 • 玉ねぎ • にんにく生姜 • 塩コショウ • 水 • 酒 • 油 • 小麦粉 • 片栗粉 • 水 •
      • 2人分くらい
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      手羽大根🍗

      手羽 • 大根 • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • ほんだし • 砂糖 • 生姜チューブ
      • 4人分
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      ミートソース

      挽肉 • 人参 • 玉ねぎ • ニンニク • トマト缶 • 水 • ケチャップ • ウスターソース • 醤油 • 砂糖 • コンソメ
      • 3〜4人分
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      エビドリア🦐

      ケチャップ • ライス • 鶏ガラ • エビ • 玉ねぎ • コーン • バターまたはマーガリン • シーチキン • 塩こしょう • コンソメ • 小麦粉 • 牛乳 •
      • 2-3人分
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      麻婆茄子

      茄子1パック • 豚ひき肉 • 長ネギ • 生姜にんにく • 豆板醤 • 水溶き片栗粉 • ごま油 • 水 • 醤油 • 酒 • 鶏だし素 • オイスターソース •
      • 3人分くらい…
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      回鍋肉

      豚ブロック • ピーマン • キャベツ • 長ネギ • 生姜にんにく • 豆板醤 • 八丁味噌 • 花椒or山椒 • 醤油 • 酒 • 水 • 砂糖 •
      • 3-4人分
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      エビマヨ🍤

      えび • 酒 • 塩コショウ • 片栗粉 • マヨネーズ • ケチャップ • 砂糖
      • 2人
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      なすの煮浸し

      なす • 水 • 白だし • 醤油 • みりん • 生姜チューブ
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        コーヒーゼリー

        珈琲 • 砂糖 • ゼラチン
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          ハヤシライス(赤ワイン使用)

          牛肉 • 玉ねぎ • しめじ • 油 • バター • 小麦粉 • 赤ワイン • トマト缶 • 水 • ケチャップ • 醤油 • はちみつ •
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            鶏天丼

            鶏むね肉 • 醤油酒生姜ニンニク • 塩胡椒 • ピーマン • 醤油 • みりん • 酒砂糖 • 天ぷら粉
            • 2〜3人分
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            豚の角煮

            ブロック肉 • 水 • 生姜 • ネギの上の部分 • 醤油 • みりん • 砂糖 • ほんだし • 白い部分のネギ • ほうれん草
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              市販つみれでつみれ汁

              白菜 • 人参 • ねぎ • 鶏がら • 水 • 生姜 • 醤油 • 塩
              • 2人分
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              豚丼

              豚バラ • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖 • 水 • ブラックペッパーや山椒
              • 2〜3人分
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