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簡単!濃厚コク旨梅だれで*鯖缶の薬味和え
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簡単!濃厚コク旨梅だれで*鯖缶の薬味和え-レシピのメイン写真

簡単!濃厚コク旨梅だれで*鯖缶の薬味和え

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

簡単に、鯖缶が「お店の一品」に。

おつまみにも、ごはんのお供はもちろん、
そうめん、蕎麦の具にも最高◎

薬味のおかげで見た目も華やか✨️

とにかく梅だれが...

白身の刺身と合わせると語彙力が消えるくらい
やばい旨い!
この梅だれ、冷蔵庫で5日~1週間保存可能。
常備しておくのも本当におすすめ!

梅だれだけでも作る価値あり。

コツ・ポイントみてね♪

簡単に、鯖缶が「お店の一品」に。

おつまみにも、ごはんのお供はもちろん、
そうめん、蕎麦の具にも最高◎

薬味のおかげで見た目も華やか✨️

とにかく梅だれが...

白身の刺身と合わせると語彙力が消えるくらい
やばい旨い!
この梅だれ、冷蔵庫で5日~1週間保存可能。
常備しておくのも本当におすすめ!

梅だれだけでも作る価値あり。

コツ・ポイントみてね♪

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簡単!濃厚コク旨梅だれで*鯖缶の薬味和え

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

簡単に、鯖缶が「お店の一品」に。

おつまみにも、ごはんのお供はもちろん、
そうめん、蕎麦の具にも最高◎

薬味のおかげで見た目も華やか✨️

とにかく梅だれが...

白身の刺身と合わせると語彙力が消えるくらい
やばい旨い!
この梅だれ、冷蔵庫で5日~1週間保存可能。
常備しておくのも本当におすすめ!

梅だれだけでも作る価値あり。

コツ・ポイントみてね♪

簡単に、鯖缶が「お店の一品」に。

おつまみにも、ごはんのお供はもちろん、
そうめん、蕎麦の具にも最高◎

薬味のおかげで見た目も華やか✨️

とにかく梅だれが...

白身の刺身と合わせると語彙力が消えるくらい
やばい旨い!
この梅だれ、冷蔵庫で5日~1週間保存可能。
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梅だれだけでも作る価値あり。

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材料

2~4人
  • ●濃厚コク旨梅だれ
  • ●梅干し(叩いてペースト状にしておく) 1~2個(種を除いて15g)
  • ●卵黄 1個
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●しょう油 大さじ2
  • ●太白ごま油 大さじ1
  • ●味の素 少々
  • 薬味
  • 大葉(細切り) 数枚
  • 新生姜(千切り) 大葉と同量、好みで
  • 茗荷(千切りor小口切り)あればで可 好みで
  • 炒りごま 適量
  • 鯖水煮缶 1缶
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作り方

  1. 1

    ●の梅だれの材料を混ぜ合わせる

    • 簡単!濃厚コク旨梅だれで*鯖缶の薬味和え作り方1写真
  2. 2

    鯖缶を軽くほぐし❶と和える

    • 簡単!濃厚コク旨梅だれで*鯖缶の薬味和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、合わせた薬味を乗せて完成

    • 簡単!濃厚コク旨梅だれで*鯖缶の薬味和え作り方3写真

コツ・ポイント

健康のために箱買いした鯖缶…飽きがち…笑
鯖缶レシピを考えていた時、お気に入りの梅だれと和えたらうまいのでは?となりました

※梅干しはチューブでも可
※ネギは梅だれの旨さを消しがちなので入れない
※太白ごま油はサラダ油で代用でもOK

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アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen
2026/08/05 16:43に公開
殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数!再現料理・アイディア料理・ダイエット料理、定番家庭料理をお店級にレベルUPするのが好き。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理の研究と、おいしい外食が最高の楽しみ♪つくれぽ少ない(ない)レシピにも隠れ絶品料理が潜んでいます♡修正予定のレシピは説明文に記載しています!つくれぽ返信ゆっくりでごめんなさい。ニヤニヤしながら嬉しく拝見しています!順番に返信させていただきます♡送って頂けたら最高に嬉しいです!レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenaki2014/2/3マイキッチン開設
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが 新しょうが 鯖水煮缶 梅ぼし 卵黄

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