たまねぎ入り☆卵焼き
母がよく作ってくれた思い出の味です☆
甘くない、お醤油味の卵焼きです！
アプリでひらく作り方
- 1
●はボウルでよく混ぜておきます。卵はしっかり溶きほぐしておいてね。
-
- 2
たまねぎを切ります。繊維にそって短く5mm幅位にします。
-
- 3
熱した卵焼き用フライパンに油をひいて、たまねぎを炒めます。1分位でOK!コショウも振っておきます。
-
- 4
③に①の卵を1/2量流し入れます。
-
- 5
(※ここから弱火で!)なんとなくまとめて半分にたたみます。
-
- 6
奥にスライドさせて、手前に残りの①を全て投入!
-
- 7
後は卵焼きの容量で、手前に返しながら焼いていきます。多少、中身見えてても気にしない☆
-
- 8
表面が焼けてまとまったら、アルミホイルとキッチンペーパーを重ねた上に乗せ、包みます。
-
- 9
10分位放置で!形をなじませます。この時、余熱で中まで火も通します。完成です☆
-
- 10
お弁当にも☆
-
コツ・ポイント
たまねぎは、繊維にそって切ることで食感を残します。
焼いてる時、多少形が崩れてても大丈夫!
最後のアルミホイルで包む時に、整えられます☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26409780
