格段に旨い！とろける♡ ピーマンの肉詰め
めんどくさそう？少し手間はかかるけど、
その価値あり！のウマウマレシピです♡
大好評いただいている、プロの激旨ハンバーグをベースにした、肉だねそのものから旨いピーマンの肉詰め♪
ジューシーでコクのある肉だねに、濃厚なデミグラス風オニオンソースが絡んで絶品！
肉詰めは焼いて終わりじゃない。
少し煮込むことで、ピーマンは驚くほどとろっとろに♡
思ったより簡単！
昔作って以来「ピーマンの肉詰めはこれ！」と決めている自信作です♪
作り置きやお弁当にも◎
格段に旨い！とろける♡ ピーマンの肉詰め
めんどくさそう？少し手間はかかるけど、
その価値あり！のウマウマレシピです♡
大好評いただいている、プロの激旨ハンバーグをベースにした、肉だねそのものから旨いピーマンの肉詰め♪
ジューシーでコクのある肉だねに、濃厚なデミグラス風オニオンソースが絡んで絶品！
肉詰めは焼いて終わりじゃない。
少し煮込むことで、ピーマンは驚くほどとろっとろに♡
思ったより簡単！
昔作って以来「ピーマンの肉詰めはこれ！」と決めている自信作です♪
作り置きやお弁当にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
肉だね用の玉ねぎとバターを耐熱容器に入れ、ふんわりラップ。600Wで3分加熱し、粗熱を取る。
- 2
粗熱が取れたらボウルに肉だねの材料をすべて入れ、粘りが出てまとまるまでしっかり練り混ぜる。
-
- 3
ピーマンは縦半分に切り、ヘタ・種・ワタを取る。袋に片栗粉と入れて振り、内側まで薄くまぶす。
-
- 4
肉だねをピーマンの底に塗りつけ、空気を抜きながらこんもり詰める。余ったらミニハンバーグに♪
-
- 5
フライパンに油を熱し、肉面を下に並べる。中火で軽く押しつけながら、こんがり焼き色をつける。
-
- 6
裏返してピーマン側を下にし、蓋をして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。
-
- 7
バター以外のソース材料をすべて加え、蓋をして弱めの中火で約10分ほど煮込む。
-
- 8
ピーマンがとろとろになったら蓋を外して煮詰め、仕上げにバターを溶かしてソースを絡める。
- 9
煮詰まりすぎた場合は水を少量ずつ加えて、お好みのソースの濃さに調整して完成♪
-
- 10
肉だねは、こちらのプロの激旨ハンバーグがベースです！よかったらみてね♪ 嬉しいお声に大感謝😭レシピID19299556
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- 11
✨️ 作っていただけたら、分かりにくい点や感想をつくれぽで教えてください♪より良いレシピ作りの参考にします！✨️
コツ・ポイント
ピーマンに片栗粉をまぶし、肉だねは底に塗りつけ、空気を抜いて詰めると剥がれにくく◎肉面をこんがり焼き、ピーマンがとろけるまで煮るのがコツ！ピーマンの大きさで個数は前後します。肉だねが余ったらミニハンバーグにして一緒に煮込めば無駄なし♪
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