手軽に出来る中華風蒸しパンです。
米粉で作るので、もっちもちです。
レーズンが好きな方は、生地に入れたり散らしても美味しいです♪

※ 今回、お湯を沸かした強い火力のままで蒸してしまったので、蒸気が強過ぎたせいか、表面が上手く膨らまずに割れてしまいました(^_^;)　写真を取っていて、蒸すまでに時間がかかったことも原因？ ···ま、これはこれで。逆に、割りたい人は始めから一気に蒸してください。
　割らずにふっくらと蒸し上げたい人は、中火がいいと思います。あとは、蒸し器の底にクッキングシートを敷いておくのも良いかも。どうぞ参考にしてください。
　味は美味しかったです(^^)