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簡単で美味しいよ
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鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、酒・砂糖・塩・片栗粉を加えてよく揉み込む。
タレの材料(しょうゆ、めんつゆ、みりん、にんにく、砂糖、水)を混ぜておく。
フライパンにごま油を薄くひく
下ごしらえした鶏肉を中火で両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
タレを加え、蓋をして汁気が少し残る程度まで煮詰める。
タレの甘さは控えめにし、ごま油の代わりにクッキングペーパーを使うことでダイエット向きに。
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