豚こま肉を丸めて団子状にし、塩・こしょうをふる。

片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、団子を全体がこんがりするまで焼く。

余分な油を拭き取り、醤油・みりん・砂糖を加えて中火で煮絡める。

タレがとろっとして団子にしっかり絡んだら火を止める。

弁当に入れる場合は、粗熱を取って、入れる。