CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【下味冷凍】極旨プルコギ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【下味冷凍】極旨プルコギ-レシピのメイン写真

【下味冷凍】極旨プルコギ

Okarina
Okarina @cook_111096810

牛ではなく豚で作ってます!
甘口で濃いめのしっかりした味付けが癖になります!
あのプルコギに少し寄せた味付けとなります!

牛ではなく豚で作ってます!
甘口で濃いめのしっかりした味付けが癖になります!
あのプルコギに少し寄せた味付けとなります!

もっと読む

【下味冷凍】極旨プルコギ

Okarina
Okarina @cook_111096810

牛ではなく豚で作ってます!
甘口で濃いめのしっかりした味付けが癖になります!
あのプルコギに少し寄せた味付けとなります!

牛ではなく豚で作ってます!
甘口で濃いめのしっかりした味付けが癖になります!
あのプルコギに少し寄せた味付けとなります!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニラ 1/2束
  • 人参 1/3本
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ2(下味用)
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆はちみつ 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆おろしニンニク 小さじ1.5
  • ☆コチュジャン 小さじ2
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉を保存袋に入れ、片栗粉と料理酒を加えてよく揉み込み、5分置く。

    • 【下味冷凍】極旨プルコギ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ニラ、人参を食べやすい大きさに切り、保存容器に入れる

    • 【下味冷凍】極旨プルコギ作り方2写真
    • 【下味冷凍】極旨プルコギ作り方2写真
  3. 3

    保存袋にしょうゆ、砂糖、みりん、おろしニンニク、ごま油、コチュジャン、豆板醤を加える。

    • 【下味冷凍】極旨プルコギ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で30分以上漬け込んだ後、冷凍保存

  5. 5

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、漬け込んだ具材を炒める。

    • 【下味冷凍】極旨プルコギ作り方5写真
  6. 6

    全体に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

豚肉は片栗粉と料理酒で下味をつけることで、より柔らかく仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Okarina
Okarina @cook_111096810
2026/08/15 03:57に公開

このレシピのキーワード

プルコギ ニラ 豚肉 片栗粉 にんじん はちみつ 酒 コチュジャン 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. すいかジューズに炭酸水ゼリー♪
  2. サイダーゼリー♪♪
  3. ナスとズッキーニのチャンプル!
  4. 山芋のバター醤油
  5. 簡単 とろとろ白だし鶏大根 スープたっぷり😋
  1. 【タルタルたっぷり♡なすの肉巻き南蛮】子供喜ぶ☆
  2. ごま油香る油そば風そうめん
  3. さっぱり♪鶏ももとピーマン・舞茸のポン酢炒め
  4. ゴーヤチャンプルー
  5. 簡単夏の夕食・昼食ヘルシーオクラ明太ばくだん素麺
  6. Crispy chicken po’ boy
  1. 鶏もも肉のマヨネーズ揚げ
  2. 絶品☆挽き肉と香味野菜のオムレツ
  3. 黄金チャーハン。季節の野菜とともに。
  4. *鶏もも肉料理が格段に旨くなる!下処理方法*
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26439201
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close