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❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け
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❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け-レシピのメイン写真

❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け

R'sまま♪
R'sまま♪ @cook_116209675

黒酢を使った優しい南蛮漬け、揚げ焼きにすることで油が少なくワンフライパンで完結!

黒酢を使った優しい南蛮漬け、揚げ焼きにすることで油が少なくワンフライパンで完結!

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❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け

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材料

3人分
  • 鯖(三枚おろし) 1尾
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 米油 20cc
  • 南蛮漬けのタレ
  • 甘麹 大さじ5
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 黒酢 大さじ3
  • 唐辛子 適量
  • だしパック 1袋
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作り方

  1. 1

    鯖の水分をキッチンペーパーで拭き取り中骨を取って食べやすい大きさに切る。野菜は全て千切りにする。

    • ❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    鯖と片栗粉をビニール袋に入れてよくまぶす。

  3. 3

    南蛮漬けのタレの材料をすべて混ぜ合わせる。

    • ❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて鯖を並べ、中火で片面を3分ずつ揚げ焼きにする。

    • ❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    余分な油を拭き取り、①で千切りにした野菜と③の合わせタレを④に入れる。

    • ❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    軽く混ぜ合わせ、余熱で野菜がしんなりしたら完成!

    • ❋肌荒れ改善レシピ❋簡単!鯖の南蛮漬け作り方6写真

コツ・ポイント

先に野菜を切り、タレを合わせておけば揚げ焼きの鯖にサッと入れ時短料理に。
だしパックは中身ごと使えば味に深みが増しますよ。

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R'sまま♪
R'sまま♪ @cook_116209675
2026/08/17 06:15に公開
薬膳腸活‼️自分の体と家族の健康を日々考え、麹を取り入れる50代の美味しいレシピ考案中!
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このレシピのキーワード

サバ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ トウガラシ 米

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