スキムミルク入り大福もち
浜田市金城町のおいしいピオーネを使った大福です。
電子レンジを使って簡単に作ることができます。
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- 1
分量の目安は写真のとおり。
-
- 2
耐熱容器に白玉粉を入れ、固まりを手でつぶし、砂糖も加えて混ぜ合わせる。
- 3
スキムミルクは分量の水で溶いておく。
- 4
③を少しずつ②に加え、木べらでよく混ぜ合わせる。
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- 5
ラップをして電子レンジ（500W）で約2分ほど加熱する。
- 6
一度取り出し、熱いうちに木べらでかき混ぜる。ラップをしてもう一度電子レンジで1分加熱する。
- 7
レンジから取り出し、熱いうちによくかき混ぜる。白っぽい生地が滑らかになり、透明感が出てくるまで混ぜる。
-
- 8
バットに片栗粉を振り、生地を広げて冷ます。冷めたらハサミで5等分に切る。
-
- 9
生地を丸く伸ばし真ん中にぶどうをのせ、生地の端をつまむようにしてとめ、丸く形を整える。
-
- 10
手のひらで回して丸く形を整え、余分な片栗粉を落とす。
- 11
【１人分栄養価】
エネルギー60Kcal、たんぱく質 1.2ｇ、脂質0.1ｇ、食塩相当量0ｇ
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