白菜とエビのコンソメバター煮
コンソメとバターのコクがじゅわっと染み込む！白菜がたっぷり食べられる、優しい洋風おかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉と水をまみれさせて優しくもみ込み汚れを流水で洗い流し水気をしっかり拭き取る。
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- 2
玉ねぎ、白菜、えのきは食べやすい大きさに切っておきます。
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- 3
フライパンを熱したら白菜、玉ねぎ、えのきを炒めて火が通ってきたらエビも加え少し炒めてから塩コショウをします。
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- 4
水、料理酒、コンソメ、バター、砂糖を加え、煮立ったら蓋をして弱火〜中火で3〜4分ほど蒸し煮にします。
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- 5
えびの色が変わり、白菜がくたっと柔らかくなったら味を確認し、お皿に盛り付けたら完成✨️
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コツ・ポイント
砂糖を少し加えることで、まろやかさとコクが引き立ちます。
お使いの調味料によって味が変わるので適量と記載しています。
つくれぽ
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