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敷き大葉と明太子の和風ウフココット
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敷き大葉と明太子の和風ウフココット-レシピのメイン写真

敷き大葉と明太子の和風ウフココット

村プロモーション
村プロモーション @cook_40387926
東京都国分寺市

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材料

1人前
  • 大葉 2〜3枚
  • かまぼこ 20〜30g(5mm厚さの薄切り)
  • 明太子(またはたらこ) 1/2腹(15〜20g程度・皮から出しておく)
  • 卵 1個
  • ピザ用チーズ ひとつかみ(お好みで)
  • 醤油またはだし醤油 2〜3滴(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ココットの底に大葉をそのまま敷き詰める(水気は拭き取る)。

    • 敷き大葉と明太子の和風ウフココット作り方1写真
  2. 2

    大葉の上に薄切りにしたかまぼこを並べ、ほぐした明太子をのせる。

    • 敷き大葉と明太子の和風ウフココット作り方2写真
  3. 3

    真ん中に卵を割り入れ、お好みでまわりにピザ用チーズをのせる。

    • 敷き大葉と明太子の和風ウフココット作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで白身が固まるまで5〜8分ほど焼く。

    • 敷き大葉と明太子の和風ウフココット作り方4写真

コツ・ポイント

大葉は切らずにそのまま敷くことで焦げ付き防止の役割を果たします。食べるときはスプーンで底からすくって、大葉・かまぼこ・明太子・とろとろ卵を一緒に楽しんでください。

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村プロモーション
村プロモーション @cook_40387926
2026/08/16 07:58に公開
東京都国分寺市
潰瘍性大腸炎、化学物質過敏症があります。庭でハーブを育てています。
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このレシピのキーワード

大葉 たらこ ピザ用チーズ かまぼこ 卵 明太子

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