قلقلی ها رو اماده کنید👇👇👇👇👇👇 پیاز رو رنده کنید و آب اون رو بگیرید. گوشت چرخ کرده + پیاز رنده شده + آرد + نمک و ادویه ها رو مخلوط کنید و خوب ورز بدهید.

به اندازه گردو از مواد برداشته و با دست گرد کنید و داخل تابه روغن بریزید. قلقلی ها رو تفت بدهید تا کمی تغییر رنگ بدهند.

آب گوجه کشیده شد یک لیوان آب اضافه کنید قلقلی ها رو داخل سس بچینید و بزارید کامل بپزه و جا بیفته.زعفران را هم اضافه کنید.