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ごちそうソフトフランス♡簡単成型
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ごちそうソフトフランス♡簡単成型-レシピのメイン写真

ごちそうソフトフランス♡簡単成型

noufumama
noufumama @cook_40037476

レシピID:25760695の成型をより扱い易く改良して見ました♪

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ごちそうソフトフランス♡簡単成型

noufumama
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材料

  • 強力粉 200g
  • 小麦粉 50g
  • 砂糖 8g
  • 塩 4g
  • 水 150cc
  • イースト 4.5g
  • 具材
  • ウインナー 適量
  • ピザチーズ 50g程度
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    生地はホームベーカリー任せ 写真は倍量で作っております

  2. 2

    生地ができたら75から80gに分割成型し、35°にて発酵20分程度

    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方2写真
    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方2写真
  3. 3

    ざっくりとクープ入れます、カミソリ刃が便利

    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方3写真
  4. 4

    クープがパックリ開いたらケチャップを絞り、具材を並べる。ぐっと押し込む感で入れませう、そしてチーズパラパラ

    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方4写真
    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方4写真
    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方4写真
  5. 5

    オーブン予熱230度 焼くときに200度に下げ12分

    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方5写真
    • ごちそうソフトフランス♡簡単成型作り方5写真
  6. 6

    今回は胡桃トッピングバージョンも一緒に作ったわ

コツ・ポイント

巻き込み成型は発酵も進み、忙しない
なので簡単成型にして見た

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noufumama
noufumama @cook_40037476
2026/08/19 03:11に公開
ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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ソフトフランス

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