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春雨と小松菜の中華スープ
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春雨と小松菜の中華スープ-レシピのメイン写真

春雨と小松菜の中華スープ

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

チンゲン菜の方が中華っぽいけど、家にない。
鶏がらの素とごま油入れたら中華スープになると信じてる。

チンゲン菜の方が中華っぽいけど、家にない。
鶏がらの素とごま油入れたら中華スープになると信じてる。

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春雨と小松菜の中華スープ

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

チンゲン菜の方が中華っぽいけど、家にない。
鶏がらの素とごま油入れたら中華スープになると信じてる。

チンゲン菜の方が中華っぽいけど、家にない。
鶏がらの素とごま油入れたら中華スープになると信じてる。

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材料

4人前
  • 春雨 32g
  • 小松菜 一束
  • 水 600cc
  • 鶏がらの素 小さじ4
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を3cmのざく切り

    • 春雨と小松菜の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と鶏がらの素、小松菜の茎を入れて沸騰させる

    • 春雨と小松菜の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    中火で小松菜の葉と春雨、醤油を入れて3分茹でる

    • 春雨と小松菜の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    味見しながら塩入れる

    • 春雨と小松菜の中華スープ作り方4写真
  5. 5

    火を切って、仕上げにごま油廻しかけて、白ごま振る

    • 春雨と小松菜の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたら完成です

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TamaZun
TamaZun @cook_40268587
2026/08/19 10:08に公開
中国地方
1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
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このレシピのキーワード

春雨 小松菜 鶏がらスープ

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