レタスは食べやすい大きさに切って、冷蔵庫で冷やしてパリッとさせておく。

玉葱はみじん切りにする。

フライパンに少量の油を入れて、中火で豚肉を炒めて。お皿にいったん取り出しておく。

玉葱をほんのりきつね色になるまで炒める。

一旦火を止めて、●の調味料を加えて再び火にかけ、お肉も入れて、よく絡める。

器にご飯を盛り、レタスを敷いて肉を乗せて出来上がり。好みでマヨネーズをかけても美味しいです。