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長芋ときゅうりの梅おかか和え
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長芋ときゅうりの梅おかか和え-レシピのメイン写真

長芋ときゅうりの梅おかか和え

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・包丁で切らずに麺棒でたたくから、味がなじみやすいよ♪
・長芋のシャキッと感と、きゅうりのポリポリ食感が楽しめる!
・梅とかつおぶしでさっぱりうま味たっぷり✨

【みぐポイント🍳】
・包丁で切らずに麺棒でたたくから、味がなじみやすいよ♪
・長芋のシャキッと感と、きゅうりのポリポリ食感が楽しめる!
・梅とかつおぶしでさっぱりうま味たっぷり✨

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長芋ときゅうりの梅おかか和え

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・包丁で切らずに麺棒でたたくから、味がなじみやすいよ♪
・長芋のシャキッと感と、きゅうりのポリポリ食感が楽しめる!
・梅とかつおぶしでさっぱりうま味たっぷり✨

【みぐポイント🍳】
・包丁で切らずに麺棒でたたくから、味がなじみやすいよ♪
・長芋のシャキッと感と、きゅうりのポリポリ食感が楽しめる!
・梅とかつおぶしでさっぱりうま味たっぷり✨

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材料

1人分
  • 長芋 50g
  • きゅうり 1/2本
  • 梅干し 1個
  • かつおぶし 1袋
  • めんつゆ(2倍) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋ときゅうりはポリ袋に入れ、麺棒で食べやすい大きさになるまでたたく。

  2. 2

    梅干しは種を取り、たたく。

  3. 3

    ボウルに長芋・きゅうり・梅干し・かつおぶし・めんつゆを入れ、全体を和えたら完成♪

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・長芋には食物繊維やカリウムが含まれているよ♪
・きゅうりも合わせて、さっぱり食べやすい副菜に🥒
・油を使わず作れるから、あと一品にもおすすめ!

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みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan
2026/08/21 06:51に公開
栄養士|調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画&栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 梅ぼし 山芋

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